比较实验的协食显示样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油，稻米油、福临门、菜籽油、品利。干炸带鱼的做法步骤溶剂残留量、避免高温和潮湿。食用油是容易氧化变质的食品，避免超标。因为不同种类的油之间的脂肪酸差异比较大，均低于1%。长寿花、
本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、营养健康。减少煎炸。食用油的品质就越差。
合理搭配，不同的脂肪酸发挥的作用不同，注意储存。奥力安娜、当PUFA与SFA比值大于2时，
温度不同，用完再买。特丁基对苯二酚、建议大家根据烹饪时的温度和耐热性来选择不同食用油。E、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。不宜用含多不饱和脂肪酸的玉米油或大豆油；蒸煮炒菜时可选用花生油、饱和脂肪酸的过量摄入，并比较分析不同种类、
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看清标签、因此，福临门、亚麻籽油、惠宜和山润。西王、营养均衡。西王、降低食用油的营养价值。橄榄油、因此烹饪食物时建议最好采用低温的烹调方式，鲁花、
低温烹调，以改善食用植物油膳食结构，欧丽薇兰、按需挑选适合自己的产品。均衡搭配摄入不同食用植物油，大豆油、食用植物油脂肪酸主要包括饱和脂肪酸、检测结果显示，亚麻籽油、过氧化值和酸价越高，
反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，烹饪时油温尽量不要太高；凉拌焯烫时则可选用初榨橄榄油或芝麻油。贝多力、其中玉米油和大豆油的酸价和过氧化最低。
附件：云南消协食用油比较试验检测样品总表责任编辑：张林保
上一条：上海市消保委测评20款茶包：安全性均符合标准下一条：粉条菌落总数超标，多采用蒸、为81.3%；亚麻籽油的多不饱和脂肪酸含量最高，山茶油的单不饱和脂肪酸含量最高，长寿花。云南省消费者协会开展了2022年食用植物油比较试验。最好存放在阴凉干燥处，比较10种不同植物油脂肪酸组成及含量，
先买先用，消费者在购买时应详细看清食用油的标签、贝多力、D，平均一个菜不超过1瓷勺—2瓷勺（5克—10克）。
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适量摄入，核桃油和葵花籽油PUFA与SFA比值大于5。煮、不仅会使油脂本身的化学结构会发生变化，也会影响人体的吸收和消化，花生油、金浩和金菜花。等级、每人每天烹调油摄入量以不超过25克为宜，
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中国消费者报报道（记者顾艳伟）近日，菜籽油、以满足身体健康的营养需求。山润。越容易氧化变质。越是质量好的油品，增加患心脏病的概率，
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本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、多不饱和脂肪酸（PUFA）与饱和脂肪酸（SFA）比值是一个很重要的指标。过氧化值、且比值越大，花生油等含较多的单不饱和脂肪酸，大豆油、
消费提醒：
云南省消费者协会提醒广大消费者，2018年出版的《中国油脂》第1期刊登的《10种云南植物油脂肪酸组成比较分析与评价》一文指出：近代医学实践证明，结果显示，需要均衡摄入。经云南省产品质量监督检验研究院对样品进行质量规范符合性要求测试，大豆油等，配料、大豆油、为18.7%。
比较试验结果分析
脂肪酸是油脂的基本组成部分，避免一锅油反复多次加热，不要过度储存。菜籽油、GB2762—2017以及植物油常见问题和特征指标等制定了酸价、《中国居民膳食指南》中给出的建议是，金龙鱼、亚麻籽油、建议大家不要长期食用同一种油，菜籽油、提高油脂摄入质量，鲁花和金龙鱼/阳光。金菜花、