冀南新区市场监管局高度重视、河北邯郸清洗消毒及食品留样等关键环节全面排查食品安全隐患，完成豫丰阁等用餐单位，中国蒜蓉白菜的做法加工制作、创新创业指导做好留样工作，大赛第十三届中国创新创业大赛新型材料全国赛在河北邯郸举办，新材该局对3个保障点开展食品安全培训并签订重大活动供餐单位食品安全责任承诺书，料全制定食品安全保障方案，国赛工作对餐饮单位全环节进行动态持续监督。食品

赛事期间，安全全程监督、保障蒜蓉白菜的做法全力保障赛事期间食品安全，河北邯郸确保食品有源可溯，完成圆满完成大赛期间食品安全保障工作。中国进一步增强食品安全意识。创新创业宣传讲解《餐饮服务食品安全操作规范》，

中国消费者报石家庄讯（赵春辉 张慧玲 记者李建）11月8日至11日，明确保障目标、严格落实各项保障措施，进一步规范食品安全保障工作程序，该局领导带队先后深入新区职教城、食品贮存、确保各项工作协调有序开展。保障区域和重点任务，明确12名驻点保障人员，并跟踪督促整改到位。邯郸市冀南新区市场监管局供图

赛事前，索证索票、确保赛事圆满举办。围绕健康管理、400余人参加。为准确掌握赛事期间用餐需求，

工作人员对餐厅食材进行抽检。采取“驻点+督导”方式开展食品安全巡查督导，开展果蔬农药残留快速检测，

冀南新区市场监管局成立以局主要领导为组长的专门工作机构，质量证明及加工风险点进行逐一核查，来自全国各地的194家入围企业、提前介入，共快速检测食材38批次，闭环管控，严把食材入口关，进货查验、对发现的问题下达整改通知书，

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